這些水果煮了吃,比中藥還要管用!美味又健康~ 

 

脾胃本就虛【紅棗更要蒸著吃】

國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。  
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。  
為啥要蒸著吃?  
但是幹棗棗皮十分硬,並不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。  
蒸食方法:對於氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。  
一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後,慢火蒸20分鐘即可。 但是幹棗棗皮十分硬,並不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。  
蒸食方法:對於氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。  
一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後,慢火蒸20分鐘即可。




肉桂紅酒煮蘋果

功效:平安果加點紅酒煮開,再配上養心安神,滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。
食材:蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。
做法:

1、青檸切片,泡在涼水中。

2、百合洗淨剝成片。

3、蘋果一個,去皮去核後切成八瓣4)迅速放進泡有青檸的涼水中。4、燉鍋中加入紅酒,依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。

5、大火煮開後加入蘋果和百合。

6、用中火燉煮15分鐘後關火,等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以討個好彩頭,又可以美容養顏抗衰老,還能緩解生理期的疼痛。



 
荔枝馬蹄火龍果汁糖水

功效:單獨吃荔枝容易上火,可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝,再淋入桃紅色的火龍果汁,顏色實在是驚豔~。
食材:馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。
做法:

1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。

2、荔枝剝去外皮去核,清洗乾淨,馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。

3、紅肉火龍果去皮取汁備用。

4、鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。

5、大火燒開後用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘。

6、放入冰糖再燉煮5分鐘。

7、糖水放涼後,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。



 
木耳雪梨湯

功效:枇杷是止咳潤肺的好食材,用白木耳和梨子清熱解,效果超贊~。
食材:枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、鳳梨適量。
做法

1、準備食材。

2、先把白木耳掰碎。

3、枇杷和梨子去皮去籽、鳳梨切片備用。

4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘,加了一大碗的水。

5、壓力鍋消氣以後在加入鳳梨。

6、加入梨子。

7、加入枇杷。

8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)。



 
糖水桃子

功效:超級適合夏季,桃具有養陰、生津、潤燥活血的功效,對於夏日口渴,便秘,痛經,虛勞喘咳,自汗,盜汗等都有很好的作用。
食材:鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml
做法:

1、鍋內燒水。

2、將桃子洗淨。

3、去核去皮,切成小塊。

4、水開後放冰糖。

5、放桃塊。

6、大火煮開。

7、蓋上蓋子,小火二十分鐘即可。

 

 

炒紅果

功效:對治療肥胖症、腹脹腹痛,內積不消,小兒脾虛久瀉均有一定的療效。
食材:山楂300g、冰糖100g、鹽1g
做法1、把新鮮山楂泡泡洗淨。

2、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下,然後拔出。

3、在紅果的另一端,用同樣的方法把筆帽擰進去,紅果核就能被筆帽完整的捅出來了,這個方法很方便,也可以保持紅果的完整。

4、乾淨的鍋中,放清水,倒入一點鹽把處理好的山楂一起放入。

5、開大火煮。

6、鍋裡水滾後,撇去浮沫,轉中火蓋上蓋子,煮三四分鐘至水漸少。7、開蓋,倒入冰糖。

8、中火不斷翻動幾分鐘,至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後,可裝瓶再淋點蜂蜜,放入冰箱冷藏後吃,更具風味

   

文章來源:http://bbs.tianya.cn/post-96-727469-1.shtml

 引用網址:http://www.life.com.tw/?app=view&no=183533

文章引自http://blog.xuite.net/ct0118b/twblog/158725607

引用網址秋菊蘭若 :這些水果煮了吃,比中藥還要管用!美味又健康

文章網址http://blog.xuite.net/ct0118b/blog/249547541

 

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