檢測是否地溝油的最簡單方法: 

 1. 抽空把您家裡的油放到冰箱里2個小時,如果出現白色的泡沫一樣,那就是地溝油。

2. 炒菜時放一颗剝皮的蒜頭,如果蒜頭變红色,就是用地溝油,含有大量黄麴霉素,食油良好的話,蒜頭是白色的

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