檢測是否地溝油的最簡單方法： 

 1. 抽空把您家裡的油放到冰箱里2個小時，如果出現白色的泡沫一樣，那就是地溝油。

2. 炒菜時放一颗剝皮的蒜頭，如果蒜頭變红色，就是用地溝油，含有大量黄麴霉素,食油良好的話，蒜頭是白色的

智音道學講堂

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